动物性水产制品检测

5-7个工作日 可加急 动物性水产制品检测

动物性水产制品检测是针对以鱼、虾、蟹、贝类、藻类等动物源性水产为原料,经加工、腌制、干制、熟制、冷冻调理等制成的水产制品,按照食品安全国家标准开展的安全与质量检测,重点管控违禁药物残留、生物毒素、微生物、重金属、添加剂等安全风险,适用于生产出厂、市场抽检、商超入驻、电商备案及出口合规。

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服务内容

服务范围
  • 干制水产制品:干鱼、干虾、干贝、鱿鱼干、墨鱼干、鱼干片等

  • 腌制水产制品:咸鱼、醉虾醉蟹、盐渍海蜇、盐渍贝类等

  • 熟制水产制品:即食鱼丸、鱼豆腐、鱼糜制品、即食海苔、熟制虾蟹、卤制水产

  • 冷冻调理水产制品:冷冻鱼排、调味鱼片、裹粉虾、预制水产菜肴

  • 水产罐头与深加工品:鱼类罐头、虾酱、鱼籽酱、水产调味品

  • 其他动物性水产制品:海参制品、鲍鱼制品、冻煮贝类、冻切鱼柳等


服务项目
  • 违禁 / 兽药残留:孔雀石绿、结晶紫、氯霉素、硝基呋喃类、磺胺类、喹诺酮类

  • 生物毒素:组胺、麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素、河豚毒素

  • 微生物指标:菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌

  • 重金属:铅、镉、总砷、无机砷、总汞、甲基汞

  • 理化指标:挥发性盐基氮 (TVB-N)、水分、盐分、酸价、过氧化值、亚硝酸盐

  • 食品添加剂:防腐剂、护色剂、甜味剂、着色剂合规性

  • 感官与标签:色泽、气味、组织状态、标签标识、掺假掺杂鉴定



检测标准

部分参数 食品安全国家标准 动物性水产制品 GB 10136-2015

菌落总数 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.2-2022

大肠菌群 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.3-2016

沙门氏菌 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.4-2016

金黄色葡萄球菌 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.10-2016

副溶血性弧菌 食品安全国家标准 食品微生物学检验副 溶血性弧菌检验 GB 4789.7-2013

过氧化值 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB5009.227-2016

铅 食品安全国家标准 食品中多元素的测定 GB 5009.268-2016

铬 食品安全国家标准 食品中多元素的测定 GB 5009.268-2016

砷 食品安全国家标准 食品中多元素的测定 GB 5009.268-2016

镉 食品安全国家标准 食品中多元素的测定 GB 5009.268-2016

汞 食品安全国家标准 食品中多元素的测定 GB 5009.268-2016


客户案例

我们优势

优势明显

某某始终引领行业发展,专注于环境、健康和安全领域,为客户提供全方位的EHS综合解决方案。

品牌公信力高

某某检测凭借专业的品质和完善的服务赢得了客户的信赖,多年来获得了社会、行业以及各级政府部门的广泛认可,品牌公信力优势明显。

专业基础深厚

公司技术实力雄厚,曾多次承担国家级项目的检测任务和科研课题的研发工作,参与了多起社会热点环保事件的应急响应,并获得了广泛的高度认可。

创新能力突出

陆续成立其他检测事业部,并完成相应领域的扩项工作,以更加专业和更全面的姿态为政府及各企事业单位提供全方位、全领域环境检测服务。

关于我们

实验室

●色谱室、光谱室、小型仪器分析实验室、理化分析实验室等

●各检测室均配置各类精密进口及国产仪器设备,如气相色谱质谱仪、气相色谱仪、ICP-MS、原子吸收光谱仪、分光光度计、荧光光度计、电子天平和显微镜等。


领域

●环境综合检测、企业自行监测、水质和废水检测、空气和废气检测、土壤污泥及沉积物检测等

●环境影响评价、土壤污染状况调查、环保竣工验收、入河入海排污口溯源调查等

●环境空气质量监测综合服务、环境自动监测第三方运维服务、环境自动监测运维质控核查服务

交付流程

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