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动物源性食品检测是针对来自动物的食品,按照国家食品安全标准开展的安全性、合规性检测,主要用于防控兽药残留、违禁添加物、生物毒素、微生物污染等风险,保障肉类、水产、蛋、奶等食用安全,满足生产、流通、抽检、入市备案及出口合规要求。...
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