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动植物油检测是依据国家食品安全标准，对动物油脂、植物油脂及调和油脂开展的质量安全、品质真伪、污染残留专项检测。重点监控油脂酸败、氧化、掺假、溶剂残留、重金属、真菌毒素等核心风险，覆盖原料、生产、流通、餐饮及进出口全链条，保障食用安全与产品合规。...
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