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水产品检测是依据国家食品安全标准，对鲜活、冷冻、盐渍、干制、熟制等各类水产及其制品开展的全项质量安全检验。重点监测违禁药物残留、重金属、生物毒素、微生物、添加剂、腐败变质等关键风险，覆盖养殖、加工、流通、餐饮、电商及出口全链条，保障产品合规入市、消费安全与溯源监管。...
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