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食品检测是依据国家标准、行业标准，对食品及相关产品进行检验、检测与评价的专业技术活动，目的是保障食品安全、控制质量风险、维护消费者健康。 通过理化、微生物、毒理、感官等检测手段，判断食品是否合格、是否存在农残、兽药残留、添加剂超标、重金属污染、致病菌等安全隐患，广泛应用于生产企业、商超、餐饮、进出口、监管抽检等场景。...
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