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鲜冻禽产品检测是依据食品安全国家标准，对新鲜、冷藏、冷冻的家禽及其副产品开展的质量安全检验，重点监控兽药残留、违禁添加、微生物污染、注水掺假、腐败变质等风险，保障屠宰、流通、商超、餐饮及食品加工环节安全，满足入市抽检、许可备案、溯源监管要求。...
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